Sanjūsangen-dō und Plätzchen backen

Vor der Weihnachtsfeier der Japanologie hatten einige Leute für gemeinsames Plätzchenbacken noch eine Küche angemietet, da dies aber erst am Abend stattfand, nutzte ich die Zeit davor, um noch einen Besuch beim Sanjūsangen-dō einzulegen.

Dieser Tempel ist für seine Halle mit mehreren hundert Kannon-Statuen bekannt, in der man wie so häufig keine Fotos machen durfte. Ein Besuch außerhalb des Winters lohnt sich allerdings. Es ist ziemlich beeindruckend, allerdings muss man die Schuhe ausziehen und im Winter ist der Boden sehr kalt, deswegen die Empfehlung nicht im Winter zu gehen. Aber außerhalb gibt es noch einen kleinen schönen Garten und einen schönen Momiji fand ich auch noch.

Beim Backen waren wir in den Rezepten ziemlich auf 08/15 Teig limitiert, da es schwierig und recht teuer gewesen wäre, an einige Zutaten für kompliziertere Rezepte zu kommen. So kosteten die geriebenen Mandeln zum Beispiel ungefähr viermal so viel wie in Deutschland. Es ging aber gut von der Hand, auch wenn wir am Ende etwas Zeitdruck hatten, da wir auch noch putzen mussten und der Teig sehr viele Plätzchen ergab. Sie waren aber lecker und wegen der Menge durfte man auch noch etwas mitnehmen.